توضیحات
باقالی پلو با گوشت یکی از غذاهای اصیل و خوشعطر ایرانی است که ترکیبی از برنج ایرانی، شوید تازه، باقالی سبز و گوشت گوسفندی یا گوساله نرم و خوشپز است. این غذا از دیرباز جایگاه ویژهای در سفره ایرانی داشته و معمولاً در مناسبتها، جشنها و مهمانیها سرو میشود. در رستوران آوی لانژ، ما با استفاده از مواد اولیه تازه، برنج ممتاز ایرانی و گوشت باکیفیت، باقالی پلویی میپزیم که هم از نظر عطر و طعم بینظیر است و هم از لحاظ ظاهر، ویترینی مجلل و اشتهابرانگیز دارد.
🌿 توضیحات کامل غذا
باقالی پلو با گوشت از جمله غذاهایی است که با ترکیب سبزیجات معطر و گوشت، هم خوشطعم و هم مغذی است. پایه این غذا برنج ایرانی است که با شوید خشک یا تازه و باقالی سبز تازه یا خشکشده پخته میشود. این ترکیب باعث میشود رنگ برنج سبز مایل به طلایی و بوی آن فوقالعاده دلانگیز شود.
در آوی لانژ، گوشت استفادهشده معمولاً گوشت ران گوسفندی تازه است که با پیاز، زردچوبه، زعفران و کره حیوانی به آرامی پخته میشود تا کاملاً نرم و لطیف شود. سپس تکههای گوشت در کنار برنج زعفرانی و باقالی پلو معطر سرو میشود. نتیجه، غذایی است که هم مجلسی و لوکس است و هم کاملاً سنتی و خانگی.
شوید تازه بهکاررفته در پلو، باعث میشود دستگاه گوارش تقویت شده و هضم غذا آسانتر شود. از سوی دیگر، باقالی سبز سرشار از پروتئین گیاهی و فیبر است و ترکیب آن با گوشت قرمز تازه یک وعده کامل از نظر تغذیهای ایجاد میکند.
🔢 تخمین کالری
هر وعده باقالی پلو با گوشت شامل حدود ۴۰۰ گرم پلو و ۱۵۰ گرم گوشت پختهشده است که بهطور میانگین بین ۸۰۰ تا ۹۰۰ کالری انرژی دارد.
این غذا منبعی عالی از:
- پروتئین حیوانی باکیفیت بالا (از گوشت گوسفندی یا گوساله)
- ویتامینهای گروه B و آهن
- فیبر و آنتیاکسیدانها (از باقالی و شوید)
است و میتواند یک وعده غذایی کامل و مفید برای بدن باشد.
🏢 مناسب برای سازمانها و شرکتها
باقالی پلو با گوشت آوی لانژ گزینهای ایدهآل برای ناهار سازمانی، جلسات کاری یا پذیرایی از مهمانان شرکتی است.
این غذا با ظاهر مجلل، عطر فوقالعاده و طعمی اصیل، میتواند جلوهای شیک و خاص به منوی غذای شرکتها بدهد.
آوی لانژ در فودکورت لابی پاساژ لاله تهران، خدمات ویژهای برای سفارشهای گروهی و غذای سازمانی ارائه میدهد تا شرکتها بتوانند روزانه غذای باکیفیت و متنوع را برای کارمندان خود فراهم کنند.
⭐ ویژگیهای منحصربهفرد باقالی پلو با گوشت آوی لانژ
- تهیهشده از برنج ایرانی ممتاز و باقالی سبز تازه
- استفاده از گوشت گوسفندی نرم و تازه
- پخت با کره حیوانی و زعفران ایرانی برای عطر و رنگ عالی
- طعم متعادل و سنتی با شوید تازه
- مناسب برای ناهار سازمانی و مجالس رسمی
- وعدهای پروتئینی، مقوی و سالم
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.